Créé en 1995, ce jardin botanique d’inspiration médiévale est un lieu dont l’aménagement évoque les jardins clos de la fin du Moyen Age.
Les plantes que vous découvrirez étaient utilisées dans l’Ancien Monde, en Europe, avant la découverte de l’Amérique en 1492.
Une bonne partie de ces plantes était connue au Moyen-Âge bien sûr mais aussi dans l’Antiquité et parfois à la Préhistoire. Certaines étaient d’origine européenne, mais d’autres venaient d’Afrique, du Moyen Orient, d’Asie Centrale ou même de l’Orient, par l’intermédiaire des marchands arabes et italiens et des croisés.
Vous trouverez plusieurs jardins thématiques : le jardin des médicinales ou simples, le jardin potager avec les condimentaires et les potagères, le jardin des plantes utilitaires avec des plantes textiles et tinctoriales, le jardin des fleurs, les carrés des céréales et des plantes messicoles et le jardin des plantes toxiques dont certaines faisaient partie de la pharmacopée médiévale.
Nous avons aussi voulu une ouverture sur la flore sauvage méditerranéenne : mettre un nom sur les plantes rencontrées au hasard d’une promenade, c’est déjà commencer à les connaître.
Les pratiques de jardinage utilisées sont respectueuses de l’environnement.
